ALESSI Pastatopf Pflege: Einbrennen und Reinigen

Schnelle Antwort

Würzen Sie Ihren ALESSI-Nudeltopf, indem Sie eine dünne Ölschicht erhitzen, bis sie raucht, und wischen Sie ihn dann sauber. Für die tägliche Pflege: Mit mildem Spülmittel von Hand waschen, scheuernde Schwämme vermeiden und sofort trocknen, um Wasserflecken zu verhindern.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einbrennen und zur Pflege

1. Gründlich waschen und trocknen: Vor dem ersten Gebrauch den Topf und den Deckel mit warmem Seifenwasser von Hand waschen, gut abspülen und mit einem weichen Tuch vollständig trocknen. Dies entfernt Fertigungsrückstände. Stellen Sie sicher, dass keine Wasserflecken zurückbleiben, da sie das Einbrennen beeinträchtigen können.
2. Topf erhitzen und Öl hinzufügen: Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze für etwa 1-2 Minuten. Geben Sie einen Teelöffel eines Öls mit hohem Rauchpunkt (wie Raps- oder Traubenkernöl) hinzu und schwenken Sie es, um den Boden und die unteren Seiten zu bedecken. Erhitzen Sie, bis das Öl schimmert oder gerade zu rauchen beginnt. Nicht überhitzen; starkes Rauchen kann einen klebrigen Rückstand erzeugen.
3. Abkühlen lassen und sauber wischen: Vom Herd nehmen und den Topf leicht abkühlen lassen. Mit einem Papiertuch das überschüssige Öl auswischen, sodass ein dünner Film zurückbleibt. Die Oberfläche sollte sich glatt anfühlen, nicht ölig. Wenn sich die Oberfläche klebrig anfühlt, haben Sie zu viel Öl verwendet; kurz erneut erhitzen und erneut wischen.
4. Nach jedem Gebrauch von Hand waschen: Nach dem Kochen den Topf abkühlen lassen, dann mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm von Hand waschen. Vermeiden Sie die Spülmaschine, da aggressive Reinigungsmittel die Einbrennschicht angreifen und den Edelstahl stumpf machen können. Tauchen Sie einen heißen Topf niemals in kaltes Wasser – ein Thermoschock kann den Boden verformen.
5. Verfärbungen und Wasserflecken entfernen: Bei weißen Flecken oder Regenbogenverfärbungen eine kleine Menge weißen Essig oder einen speziellen Edelstahlreiniger auf ein weiches Tuch geben und in Maserungsrichtung reiben. Sofort abspülen und trocknen. Testen Sie zuerst an einer kleinen Stelle, um sicherzustellen, dass der Reiniger die Oberfläche nicht zerkratzt.
6. Nachbrennen, wenn Speisen zu haften beginnen: Mit der Zeit kann die Einbrennschicht abnutzen. Wenn Nudeln oder Soßen stärker als gewöhnlich haften, wiederholen Sie die Schritte 2 und 3, um die Antihaftschicht wiederherzustellen. Regelmäßiges Nachbrennen alle paar Monate hält den Topf in gutem Zustand.

Über den ALESSI-Nudeltopf

• ALESSI - Nudeltopf: Der ALESSI-Nudeltopf umfasst einen Topf mit Edelstahldeckel sowie einen Löffel und einen Untersetzer aus Melamin. Der Löffel und der Untersetzer aus Melamin sind nicht hitzebeständig für die Verwendung auf dem Herd. Entfernen Sie sie daher immer vor dem Kochen und verwenden Sie sie nur zum Servieren oder zum Ablegen des Deckels.