Reinigung und Pflege der Moka Alessi Kaffeemaschine

Kurze Antwort

Spülen Sie nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser ab, vermeiden Sie Seife auf dem Aluminium und reinigen Sie alle paar Monate gründlich mit weißem Essig oder einem speziellen Kaffee-Entkalker, damit Ihre ALESSI Moka-Kanne sauberen Kaffee brüht.

Schritt-für-Schritt-Reinigung & Wartung

1. Schritt 1: Abkühlen lassen und zerlegen: Lassen Sie die Kanne nach dem Brühen vollständig abkühlen. Schrauben Sie die obere Kammer vom Unterteil ab, entnehmen Sie den Filtereinsatz und die Dichtung und nehmen Sie den Knopf ab. Zerlegen Sie eine heiße Kanne niemals mit Gewalt – das Gewinde könnte sich verziehen.
2. Schritt 2: Nur mit warmem Wasser abspülen: Spülen Sie alle Teile unter warmem fließendem Wasser ab. Verwenden Sie eine weiche Flaschenbürste, um das Innere des Unterteils und den Filtereinsatz zu schrubben. Verwenden Sie keine Seife oder Reinigungsmittel. Seifenrückstände lassen Ihren Kaffee bitter oder metallisch schmecken.
3. Schritt 3: Vor dem Zusammenbau gründlich trocknen: Wischen Sie jedes Teil mit einem fusselfreien Tuch trocken. Lassen Sie die Kanne mindestens eine Stunde lang zerlegt auf einem Abtropfgestell stehen, um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit in der Dichtungsnut eingeschlossen ist. Eingeschlossene Feuchtigkeit kann beim nächsten Brühvorgang zu Schimmel oder einem muffigen Geruch führen.
4. Schritt 4: Alle 3–4 Monate gründlich reinigen: Füllen Sie das Unterteil zu gleichen Teilen mit Wasser und weißem Essig (oder einem kaffeespezifischen Entkalker). Führen Sie einen vollständigen Brühzyklus ohne Kaffee durch. Entsorgen Sie die Flüssigkeit und führen Sie dann 2 weitere Zyklen mit klarem Wasser zum Spülen durch. Dies entfernt Kalkablagerungen und Kaffeeöle, die sich mit der Zeit ansammeln.
5. Schritt 5: Dichtung jährlich ersetzen: Überprüfen Sie die Silikondichtung auf Risse oder Verhärtung. Ersetzen Sie sie einmal im Jahr oder früher, wenn Sie beim Brühen Dampf an den Seiten austreten sehen. Die Filterplatte sollte ebenfalls ersetzt werden, wenn sie sich verformt hat. Eine abgenutzte Dichtung führt zu Druckverlust und schwachem, wässrigem Espresso.

Produktdetails

• ALESSI - Moka Alessi Kaffeemaschine L: Die Moka Alessi Kaffeemaschine besteht aus Aluminiumguss mit einem Knopf aus thermoplastischem Harz, entworfen von Alessandro Mendini. Da der Aluminiumkörper porös ist, sollten Sie bei der routinemäßigen Reinigung Seife vermeiden, um Fehlaromen und langfristige Korrosion zu verhindern.