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KAI Seki Magoroku Kinju - Deba-Messer (6,5")

KAI Seki Magoroku Kinju - Deba-Messer (6,5") - Main image
$65.63 $87.5 In stock

Category: Küche

Dieses professionelle Messer von Kai, das zum Schneiden von rohem Fisch dient, zeichnet sich durch Funktionalität und Langlebigkeit aus. Die Kochmesser der Serien Seki Magoroku Kinju und Hekiju liegen besonders leicht in der Hand und ermöglichen präzises Schneiden. Die typisch japanische Klingenform in Kombination mit dem schlichten, schwarzen Griff schafft eine zeitlose, minimalistische Ästhetik. Abmessungen: Klinge 6.5 Zoll / 16.5 cm; Griff 12.9 cm Referenz: AK1102
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sofia P. ★★★★★

Broke down a whole mackerel with this last weekend and the weight of the blade did most of the work for me. Cuts through fish bones cleanly without crushing the flesh, and the edge is still sharp after a few sessions.

Christopher V. ★★★★★

The thick spine on this 6.5-inch Deba gives me real confidence when prepping fish—and it held its edge beautifully after my first dozen uses.

Charlotte ★★★★★

Slicing through fish and small bones is shockingly clean with this deba. It's heavier than my old knife, but the balance makes precise cuts feel natural. Solid, durable, exactly what I needed for daily fish prep.