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KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Messer (8.25")

KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Messer (8.25") - Main image
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Category: Produkte

Mit einer langen, scharfen Klinge ist dieses professionelle Messer von Kai das einzige, das rohen Fisch fein und perfekt schneidet, zum Beispiel für die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Die Messer der Serie Seki Magoroku Kinju sind besonders leicht in der Hand und ermöglichen einen präzisen Schnitt. Die typische Form der japanischen Klinge in Kombination mit dem schlichten schwarzen Griff schafft eine minimalistische und zeitlose Ästhetik. Maße: Klinge 8.25'' / 21cm; Griff 12.9cm Referenz: AK1105
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry P. ★★★★★

I’ve used a lot of knives for sashimi, but the way this one glides through the fish with almost no resistance is incredible. The blade keeps its edge nicely after several uses too.

Natalie ★★★★★

The long blade makes slicing raw fish for sashimi effortless, and it glides through without tearing the flesh at all. I've used other knives before, but this one keeps its edge through multiple prep sessions.

Ava I. ★★★★★

I was nervous about spending this much on a kitchen knife, but the first time I used it to slice salmon for sashimi, the blade glided through without any tearing. The edge is incredibly precise and holds its sharpness beautifully.