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KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Messer (9,25")

KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Messer (9,25") - Main image
$54.25 $87.5 In stock

Category: Küche

Dieses professionelle Messer von Kai hat eine lange und dünne Klinge, um den Schnitt in einem Zug, gleichmäßig und präzise auszuführen. Die Kochmesser der Serien Seki Magoroku Kinju und Hekiju sind besonders leicht in der Hand und ermöglichen präzises Schneiden. Die typische japanische Klingenform in Kombination mit dem schlichten, schwarzen Griff schafft eine zeitlose, minimalistische Ästhetik.   Abmessungen: Klinge 9.25 '' / 24cm; Griff 13.9cm Referenz: AK1106  
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ellie ★★★★★

The blade’s extreme thinness makes slicing through raw fish feel effortless, and the edge holds up beautifully after several uses. It’s surprisingly well-balanced for its length, too.

Christopher ★★★★★

I was nervous about handling such a long, thin blade, but the first slice through a tomato was so effortless it actually surprised me. The one-stroke cut leaves a perfectly clean edge on sashimi, and the handle feels balanced in my hand.

Benjamin P. ★★★★★

I've been using this for sashimi prep and the long, thin blade lets me go from heel to tip in one clean motion instead of sawing back and forth. The edge has held up well after a few weeks of nearly daily use, and it's noticeably sharper out of the box than my old knife.