KAI Shun Classic - Kochmesser (6")

SHUN bedeutet “die beste Jahreszeit” in Bezug auf Lebensmittel. Diese Messerlinie, die von den besten Köchen sehr geschätzt wird, ist eine der umfassendsten Damaststahl-Messerserien der Welt. Hoch ergonomisch, werden die Kai-Messer aus Damaststahl mit 32 Lagen gefertigt, was sie korrosionsbeständig, extrem hart und mit einer unvergleichlichen und langanhaltenden Schneidleistung ausstattet.   Abmessungen: Klinge 6“ / 15 cm; Griff 11.2 cm Material: Edler Damaststahl mit 32 Lagen; Klingen mit einem massiven Kern aus V-Gold-10 Stahl; Griff aus Pakkaholz. Pflege: Nach jedem Gebrauch die Klinge unter fließendem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. Keine aggressiven Reinigungsmittel oder -utensilien verwenden. Nur Holz- oder Kunststoffbretter mit mittlerer Härte verwenden. Bei der Aufbewahrung des Messers darauf achten, dass es nicht mit anderen Metallgegenständen in Berührung kommt, um die Schneide zu erhalten. Nicht flexibles Messer. Referenz: DM0723