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KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000

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KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000
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Esta piedra combinada, diseñada para afilar cuchillos, se recomienda no solo para los cuchillos Kai Shun, sino también para otros cuchillos profesionales.  La piedra afila prácticamente todos los cuchillos (excepto los cuchillos con borde dentado), y el proceso requiere sumergirla en agua durante 10 a 15 minutos antes de su uso. La piedra es de grano grueso (300) por un lado para eliminar pequeños defectos y restaurar el filo, y de grano fino (1000) por el otro lado para mejorar el filo del cuchillo y conseguir un acabado afilado.   Dimensiones: H18.4cmxL6.2cmxW2.8cm Material: Cerámica Referencia: DM0708
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Nicholas ★★★★★

I was skeptical about a combo stone working well, but the 300 grit side made quick work of a dull chef's knife before the 1000 grit left a razor finish.

Amelia O. ★★★★★

Finally got my knives properly sharp again after struggling with a pull-through sharpener for years. The 300 grit side makes short work of any nicks, then the 1000 side brings back a razor edge in just a few minutes.

Harper B. ★★★★★

The 300/1000 grit combo is perfect for taking a dull knife from scratched to razor-sharp in one session. I was surprised how quickly the ceramic bond cut through the steel, and the stone barely needs soaking. My chef's knife feels brand new again, and the edge held up through a whole week of prep.

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