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KAI - Pedra combinada 300/1000

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KAI - Pedra combinada 300/1000KAI - Pedra combinada 300/1000
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Esta piedra combinada, diseñada para afilar cuchillos, está recomendada no solo para cuchillos Kai Shun, sino también para otros cuchillos profesionales. La piedra restaura prácticamente todos los cuchillos (excepto los cuchillos de hoja dentada), y el proceso requiere sumergirla en agua durante 10 a 15 minutos antes de usarla. La piedra tiene un grano grueso (300) en un lado, para eliminar pequeños defectos y restaurar el filo, y un grano fino (1000) en el otro lado, para perfeccionar el filo del cuchillo hasta obtener un acabado nítido. Dimensiones: A18.4 cm x C6.2 cm x L2.8 cm Material: Cerámica Referencia: DM0708
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ava ★★★★★

The 300 grit side cuts through a dull edge very quickly, then the 1000 side polishes it to a razor finish. My old chef's knife feels like new again after just a few strokes on this stone.

Benjamin B. ★★★★★

The 1000 grit side leaves a surprisingly smooth edge on my chef’s knife after just a few passes, and the combo saves me from juggling two stones. It sits flat on the counter without sliding, which makes the whole sharpening session feel more controlled.

Eva U. ★★★★★

The 300 grit side handles my rougher repairs quickly, then the 1000 finishes to a nice edge that's shaving-sharp. Feels solid and well-made for the price.

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