KAI Shun Classic - Cuchillo de pelar (2.5")

SHUN significa «la mejor época» en lo que respecta a los alimentos. Muy apreciada por los mejores chefs, esta línea de cuchillos es una de las más completas de acero damasco del mundo. Altamente ergonómicos, los cuchillos Kai están fabricados en acero damasco con 32 capas, lo que los hace resistentes a la corrosión, extremadamente duros y dota a las hojas de un poder de corte inigualable y duradero. Dimensiones: Hoja 2.5" / 6cm; mango 10.4cm. Material: Acero damasco inoxidable con 32 capas; hojas con un núcleo macizo de acero V-Gold-10; mango de pakkawood. Mantenimiento: Después de cada uso, pase la hoja por agua corriente y séquela con un paño suave. No utilizar detergentes ni utensilios de limpieza agresivos. Usar solo tablas de madera o de plástico de dureza media. Al guardar el cuchillo, asegúrese de que este no toque otros objetos metálicos para preservar el filo. Cuchillo no flexible. Referencia: DM0715