Nettoyer et entretenir une cafetière Moka Alessi

Réponse rapide

Rincez à l'eau tiède après chaque utilisation, évitez le savon sur l'aluminium et nettoyez en profondeur avec du vinaigre blanc ou un détartrant spécial café tous les quelques mois pour que votre cafetière ALESSI Moka prépare un café propre.

Nettoyage et entretien étape par étape

1. Étape 1 : Refroidir et démonter : Laissez la cafetière refroidir complètement après l'infusion. Dévissez la chambre supérieure de la base, retirez le panier-filtre et le joint, et enlevez le bouton. Ne forcez jamais l'ouverture d'une cafetière chaude : cela pourrait déformer les filetages.
2. Étape 2 : Rincer uniquement à l'eau tiède : Rincez toutes les pièces sous l'eau tiède courante. Utilisez une brosse douce pour biberon afin de frotter l'intérieur de la base et le panier-filtre. N'utilisez pas de savon ni de détergent. Les résidus de savon donneront à votre café un goût amer ou métallique.
3. Étape 3 : Séchez soigneusement avant de remonter : Essuyez chaque pièce avec un chiffon non pelucheux. Laissez la cafetière démontée sur une grille de séchage pendant au moins une heure pour garantir qu'aucune humidité ne reste piégée dans la rainure du joint. L'humidité piégée peut provoquer des moisissures ou une odeur de renfermé lors de la prochaine infusion.
4. Étape 4 : Nettoyez en profondeur tous les 3 à 4 mois : Remplissez la base avec des parts égales d'eau et de vinaigre blanc (ou un détartrant spécifique pour café). Lancez un cycle d'infusion complet sans café. Jetez le liquide, puis lancez 2 cycles supplémentaires avec de l'eau claire pour rincer. Cela élimine le calcaire et les huiles de café qui s'accumulent avec le temps.
5. Étape 5 : Remplacez le joint chaque année : Vérifiez que le joint en silicone ne présente pas de fissures ou de durcissement. Remplacez-le une fois par an ou plus tôt si vous remarquez que de la vapeur s'échappe sur les côtés pendant l'infusion. La plaque filtrante doit également être remplacée si elle se déforme. Un joint usé entraîne une perte de pression et un expresso faible et aqueux.

Informations produit

• ALESSI - Cafetière Moka Alessi L: La cafetière Moka Alessi est fabriquée en aluminium moulé avec une poignée en résine thermoplastique, créée par Alessandro Mendini. Comme le corps en aluminium est poreux, vous devez éviter le savon lors du nettoyage courant afin de prévenir les mauvais goûts et la corrosion à long terme.