COOK & SHARE - Le set de fumage sur planche de cèdre

Née en collaboration avec le chef Saulo Della Valle, The Cedar Plank est une table en bois de cèdre naturel non traité, inspirée des méthodes de cuisson traditionnelles et anciennes, le planking, utilisé notamment pour la préparation du poisson et de la viande. L'ensemble comprend, outre la planche, un élégant plateau en acier pour un service de table élégant. Idéale pour cuire et fumer le saumon, le bois de cèdre libère en effet des arômes particuliers qui sont absorbés par le poisson pendant la phase de cuisson. Pour amplifier les arômes et les saveurs, il est recommandé de plonger la planche dans une solution d'eau et d'herbes aromatiques avant d'y déposer le poisson. The Cedar Pank peut être utilisée aussi bien dans le four domestique que sur le grill et convient également à la cuisson de différents types de viandes. De la cuisine à la table, découvrez de nouveaux goûts et modes de vie. La sélection Cutipol pour les meilleures marques de cuisine, de réception, de cadeaux et de dégustation.   Dimensions : H3cmxW20cmxL50cm Matière : Acier inoxydable Entretien : Nettoyer avec de l'eau tiède et une éponge douce avec un détergent neutre. Référence : K091801