KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (8.25")

Name: KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (8.25")
Brand: Cutipol
SKU: SKU-334595-default
Price: 55.13 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (8.25") - Main image

KAI Seki Magoroku Kinju - Faca Yanagiba (8.25“)

$55.13 ~~$87.5~~ In stock

Category: Produits

Avec une lame longue et tranchante, ce couteau professionnel de Kai est le seul qui permet de trancher finement et parfaitement le poisson cru, par exemple pour préparer le sushi et le sashimi. Les couteaux de la série Seki Magoroku Kinju sont particulièrement légers en main et permettent une coupe précise. La forme typique de la lame japonaise, combinée au manche noir simple, crée une esthétique minimaliste et intemporelle. Dimensions : Lame 8.25'' / 21 cm ; manche 12.9 cm Référence : AK1105

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Henry P. ★★★★★ Oct 21, 2026

I’ve used a lot of knives for sashimi, but the way this one glides through the fish with almost no resistance is incredible. The blade keeps its edge nicely after several uses too.

Natalie ★★★★★ Oct 20, 2026

The long blade makes slicing raw fish for sashimi effortless, and it glides through without tearing the flesh at all. I've used other knives before, but this one keeps its edge through multiple prep sessions.

Ava I. ★★★★★ Oct 18, 2026

I was nervous about spending this much on a kitchen knife, but the first time I used it to slice salmon for sashimi, the blade glided through without any tearing. The edge is incredibly precise and holds its sharpness beautifully.