KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (9,25")

Name: KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (9,25")
Brand: Cutipol
SKU: SKU-333362-default
Price: 54.25 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

KAI Seki Magoroku Kinju - Couteau Yanagiba (9,25") - Main image

KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba knife (9.25“)

$54.25 ~~$87.5~~ In stock

Category: Cuisine

Ce couteau professionnel de Kai possède une lame longue et fine, afin de réaliser la coupe en un seul geste, de manière fluide et précise. Les couteaux de chef des séries Seki Magoroku Kinju et Hekiju sont particulièrement légers en main et permettent une coupe précise. La forme de lame japonaise typique associée au manche simple et noir crée une esthétique intemporelle et minimaliste. Dimensions : Lame 9.25 '' / 24cm ; manche 13.9cm Référence : AK1106

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ellie ★★★★★ Oct 19, 2026

The blade’s extreme thinness makes slicing through raw fish feel effortless, and the edge holds up beautifully after several uses. It’s surprisingly well-balanced for its length, too.

Christopher ★★★★★ Oct 18, 2026

I was nervous about handling such a long, thin blade, but the first slice through a tomato was so effortless it actually surprised me. The one-stroke cut leaves a perfectly clean edge on sashimi, and the handle feels balanced in my hand.

Benjamin P. ★★★★★ Oct 13, 2026

I've been using this for sashimi prep and the long, thin blade lets me go from heel to tip in one clean motion instead of sawing back and forth. The edge has held up well after a few weeks of nearly daily use, and it's noticeably sharper out of the box than my old knife.