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COOK & SHARE - Tagliere in legno di cedro per affumicatura

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Category: Prodotti

Progettata in collaborazione con lo chef Saulo Della Valle, The Cedar Plank è una tavola in legno di cedro naturale non trattato, ispirata ai metodi di cottura tradizionali e antichi. Ideale per cuocere e affumicare il salmone, il legno di cedro sprigiona aromi speciali che vengono assorbiti dal pesce durante la cottura. Dalla cucina alla tavola, scopri nuovi gusti e stili di vita. La selezione Cutipol per i migliori marchi di cucina, intrattenimento, distribuzione e degustazione. Dimensioni: A3 cm × L20 cm × C50 cm Materiale: Acciaio inossidabile Manutenzione: Pulire con acqua tiepida e una spugna morbida con detergente neutro. Riferimento: K091801
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Andrew F. ★★★★★

I was a bit skeptical about cedar planks for cooking, but this one held up perfectly through a whole salmon fillet and gave it a fantastic smoky flavor. The wood is thick and didn't crack or warp at all, even after a long soak and high heat. Really happy with how it turned out.

Harper T. ★★★★★

The wood grain on this plank is beautiful, and it gave my chicken a lovely subtle smoky flavor. I appreciated that it's untreated cedar, just like the description says. Definitely a solid tool for any home smoker.

Brian ★★★★★

Used this cedar plank for salmon on the grill last weekend and the subtle smoky flavor it infused was incredible. The wood is untreated, just as described, and held up perfectly through a full 20-minute cook without cracking. My husband immediately asked me to buy more.