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KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000

KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000 - Main image
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Category: Prodotti

Questa pietra combinata, progettata per affilare i coltelli, è consigliata non solo per i coltelli Kai Shun, ma anche per altri coltelli professionali.  La pietra affila praticamente tutti i coltelli (tranne i coltelli con lama seghettata), e il processo richiede l'immersione in acqua per 10 a 15 minuti prima dell'uso. La pietra è a grana grossa (300) su un lato per eliminare piccoli difetti e ripristinare il filo, e a grana fine (1000) sull'altro lato per migliorare il filo del coltello e ottenere una finitura affilata.   Dimensioni: H18.4cmxL6.2cmxW2.8cm Materiale: Ceramica Riferimento: DM0708
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Nicholas ★★★★★

I was skeptical about a combo stone working well, but the 300 grit side made quick work of a dull chef's knife before the 1000 grit left a razor finish.

Amelia O. ★★★★★

Finally got my knives properly sharp again after struggling with a pull-through sharpener for years. The 300 grit side makes short work of any nicks, then the 1000 side brings back a razor edge in just a few minutes.

Harper B. ★★★★★

The 300/1000 grit combo is perfect for taking a dull knife from scratched to razor-sharp in one session. I was surprised how quickly the ceramic bond cut through the steel, and the stone barely needs soaking. My chef's knife feels brand new again, and the edge held up through a whole week of prep.