KAI Seki Magoroku Kinju - Coltello Yanagiba (8,25")

Name: KAI Seki Magoroku Kinju - Coltello Yanagiba (8,25")
Brand: Cutipol
SKU: SKU-333376-default
Price: 65.63 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

KAI Seki Magoroku Kinju - Coltello Yanagiba (8,25") - Main image

KAI Seki Magoroku Kinju - Yanagiba knife (8.25“)

$65.63 ~~$87.5~~ In stock

Category: Cucina

Con una lama lunga e affilata, questo coltello professionale di Kai è l'unico che permette di affettare il pesce crudo in modo sottile e perfetto, ad esempio per preparare sushi e sashimi. I coltelli da chef delle serie Seki Magoroku Kinju e Hekiju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso. La forma tipica della lama giapponese, combinata con il manico nero semplice, crea un'estetica minimalista e senza tempo. Dimensioni: Lama 8.25 pollici / 21 cm; manico 12.9 cm Riferimento: AK1105

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★ Oct 20, 2026

The blade glides through salmon like butter, leaving a mirror-smooth cut that actually holds up on the board. I've owned other slicers, but the length here gives me the leverage to do one clean pull instead of sawing.

Natalie L. ★★★★★ Oct 18, 2026

The blade’s length makes slicing through raw salmon feel almost effortless, and the first cut on a sashimi platter was noticeably cleaner than what I’m used to. I appreciate how thin the slices come out—it’s exactly what I needed for better presentation.

Lily A. ★★★★★ Oct 13, 2026

The 8.25 inch blade glides through ahi tuna like it's soft butter, and I finally got paper-thin sashimi slices without tearing the fish. The edge is scary sharp out of the box, so I keep it in its sleeve between uses.