KAI Shun Classic - Coltello da chef (6")

SHUN significa “la stagione migliore” per quanto riguarda il cibo. Apprezzatissima dai migliori chef, questa linea di coltelli è una delle più complete al mondo in acciaio damasco. Altamente ergonomici, i coltelli Kai sono realizzati in acciaio damasco con 32 strati, che li rendono resistenti alla corrosione, estremamente duri e conferiscono alle lame un potere di taglio ineguagliabile e duraturo. Dimensioni: Lama 6“ / 15 cm; manico 11.2 cm Materiale: Acciaio damasco inossidabile con 32 strati; lame con un nucleo massiccio in acciaio V-Gold-10; manico in pakkawood. Manutenzione: Dopo ogni utilizzo, passare la lama sotto acqua corrente e asciugare con un panno morbido. Non usare detersivi o utensili di pulizia aggressivi. Usare solo taglieri in legno o plastica di media durezza. Quando si ripone il coltello, assicurarsi che non tocchi altri oggetti metallici per preservare il filo. Coltello non flessibile. Riferimento: DM0723