KAI Shun Classic - Koksmes (6")

SHUN betekent “het beste seizoen” als het om voedsel gaat. Zeer gewaardeerd door de beste chef-koks, is deze lijn messen een van de meest complete damaststalen collecties ter wereld. De Kai-messen zijn zeer ergonomisch en vervaardigd uit damaststaal met 32 lagen, waardoor ze corrosiebestendig, extreem hard zijn en de lemmeten een ongeëvenaarde en blijvende snijkracht geven. Afmetingen: Lemmet 6“ / 15 cm; handvat 11.2 cm Materiaal: Roestvrij damaststaal met 32 lagen; lemmeten met een massieve kern van V-Gold-10 staal; handvat van pakkahout. Onderhoud: Spoel het lemmet na elk gebruik af onder stromend water en droog het af met een zachte doek. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of -gereedschappen. Gebruik alleen houten of plastic snijplanken van gemiddelde hardheid. Zorg er bij het opbergen van het mes voor dat het geen andere metalen voorwerpen raakt om de scherpte te behouden. Mes niet buigzaam. Referentie: DM0723