KAI Shun Classic - Schilmes (2.5")

SHUN betekent “het beste seizoen” als het om voedsel gaat. Deze messenlijn, zeer gewaardeerd door de beste chef-koks, is een van de meest complete damaststalen lijnen ter wereld. De Kai-messen zijn zeer ergonomisch en vervaardigd van damaststaal met 32 lagen, waardoor ze corrosiebestendig en extreem hard zijn en de lemmeten een ongeëvenaarde en langdurige snijkracht krijgen. Afmetingen: Lemmet 2.5" / 6cm; heft 10.4cm. Materiaal: Roestvast damaststaal met 32 lagen; lemmeten met een massieve kern van V-Gold-10 staal; heft van pakkawood. Onderhoud: Spoel het lemmet na elk gebruik af onder stromend water en droog het af met een zachte doek. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schoonmaakgereedschappen. Gebruik alleen snijplanken van hout of kunststof met een gemiddelde hardheid. Zorg er bij het opbergen van het mes voor dat het geen andere metalen voorwerpen raakt om de snede te behouden. Niet-flexibel mes. Referentie: DM0715