KAI Shun Classic - Faca de chefe (6“)
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SHUN significa “a melhor época” no que respeita aos alimentos. Muito apreciada pelos melhores chefes, esta linha de facas é uma das mais completas de aço damasco do mundo. Altamente ergonómicas, as facas Kai são fabricadas em aço damasco com 32 camadas, tornando-as resistentes à corrosão, extremamente duras, e dotando as lâminas de um poder de corte inigualável e duradouro. Dimensões: Lâmina 6“ / 15cm; cabo 11.2cm Material: Aço damasco inoxidável com 32 camadas; lâminas com um núcleo maciço de aço V-Gold-10; cabo de pakkawood. Manutenção: Depois de cada utilização, passe a lâmina por água corrente e seque com um pano macio. Não usar detergentes ou utensílios de limpeza agressivos. Usar apenas tábuas de madeira ou de plástico com dureza média. Quando guardar a faca, certifique-se que esta não toca noutros objectos metálicos para preservar o gume. Faca não flexível. Referência: DM0723
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