KAI Shun Classic - Faca de descascar (2.5“)

SHUN significa “a melhor época” no que respeita aos alimentos. Muito apreciada pelos melhores chefes, esta linha de facas é uma das mais completas de aço damasco do mundo. Altamente ergonómicas, as facas Kai são fabricadas em aço damasco com 32 camadas, tornando-as resistentes à corrosão, extremamente duras e dotando as lâminas de um poder de corte inigualável e duradouro.   Dimensões: Lâmina 2.5“ / 6cm; cabo 10.4cm Material: Aço damasco inoxidável com 32 camadas; lâminas com um núcleo maciço de aço V-Gold-10; cabo de pakkawood. Manutenção: Depois de cada utilização, passe a lâmina por água corrente e seque com um pano macio. Não usar detergentes ou utensílios de limpeza agressivos. Usar apenas tábuas de madeira ou de plástico com dureza média. Quando guardar a faca, certifique-se que esta não toca noutros objectos metálicos para preservar o gume. Faca não flexível. Referência: DM0715