KAI - Ceramic-bonded whetstone 300/1000
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Esta pedra combinada, concebida para afiar facas, é recomendada não só para facas Kai Shun, mas também para outras facas profissionais. A pedra afia praticamente todas as facas (exceto facas com bordo serrilhado), e o processo requer imersão em água durante 10 a 15 minutos antes da utilização. A pedra é de grão grosso (300) num lado para eliminar pequenos defeitos e restaurar o fio, e de grão fino (1000) no outro lado para melhorar o fio da faca e obter um acabamento afiado. Dimensões: H18.4cmxL6.2cmxW2.8cm Material: Cerâmica Referência: DM0708
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