如何在家挑選合適的卡布奇諾杯尺寸

By Cutipol: The Shape of Tomorrow’s Cuisine | Official Store | Published: 2026-10-30

Category: 操作指南

透過我們的實用指南，找到您理想中的卡布奇諾杯尺寸。了解容量、形狀和材質之間的取捨，以符合您的居家咖啡師日常。

快速解答

在家製作卡布奇諾時，請選擇容量介於 150 至 180 毫升（5–6 盎司）的杯子，以平衡濃縮咖啡、蒸奶和奶泡。若您偏好較濃的咖啡與牛奶比例，請選擇較小的杯子；若想要更大杯、奶味更重的飲品，則可選用 200 毫升的杯子。

傳統卡布奇諾由三分之一濃縮咖啡、三分之一蒸奶和三分之一奶泡組成。標準雙份濃縮咖啡約為 60 毫升，因此容量 150–180 毫升的杯子能為牛奶和奶泡預留足夠空間，避免溢出或顯得過於空曠。

杯子過大會讓卡布奇諾看起來淡而無味；杯子過小則會迫使您減少濃縮咖啡量或讓牛奶溢出。選擇與您典型飲品容量相符的杯子，能確保每個元素比例恰到好處。

較寬的碗形杯有助於奶泡擴散並呈現拉花圖案，而較高較窄的杯子保溫效果更佳，但奶泡較難注入。請考量您更重視的是外觀呈現還是保溫效果。

陶瓷杯經典且保溫性佳，但可能較重。雙層玻璃杯能保持飲品熱度且外觀現代，但可能較易碎，且未必能放入所有濃縮咖啡機下方。請根據您的日常習慣和握持舒適度來選擇。

如果您飲用標準雙份濃縮咖啡： 選擇容量 150–180 毫升的杯子。此容量可容納 60 毫升的雙份濃縮咖啡，再加上蒸奶和奶泡，符合經典比例。
如果您偏好更濃郁、強烈的卡布奇諾： 選擇約 120–150 毫升的較小杯子。這能減少牛奶量，讓濃縮咖啡風味更突出。
如果您喜歡奶味更重、更大杯的飲品： 選擇容量達 200 毫升的杯子。這能為額外的蒸奶預留空間，同時仍保留可見的奶泡層。 購買前請確認杯子容量——查看產品頁面或包裝上的毫升標示。