如何清潔與維護 Moka Alessi 咖啡機

快速解答

每次使用後用溫水沖洗，避免在鋁製機身上使用肥皂，每隔幾個月用白醋或專用咖啡除垢劑進行深層清潔，讓您的 ALESSI Moka 壺保持潔淨，沖泡出純淨咖啡。

逐步清潔與保養

1. 步驟 1：冷卻並拆解： 沖泡完成後讓壺完全冷卻。將上壺從底座旋開，取出濾杯和墊圈，並取下頂鈕。 切勿強行拆開熱壺——可能導致螺紋變形。
2. 步驟 2：僅用溫水沖洗： 用流動的溫水沖洗所有零件。使用軟瓶刷清洗底座內部和濾杯。請勿使用任何肥皂或清潔劑。 肥皂殘留會讓您的咖啡嚐起來苦澀或有金屬味。
3. 步驟 3：徹底乾燥後再組裝： 用不起毛絮的布擦乾每個零件。將壺拆開放在晾乾架上至少一小時，確保墊圈溝槽內沒有殘留水分。 殘留水分可能導致發霉或下次沖泡時產生霉味。
4. 步驟 4：每 3–4 個月深層清潔一次： 將底座裝入等量的水和白醋（或專用咖啡除垢劑）。在不放咖啡粉的情況下執行完整沖泡循環。倒掉液體，再執行 2 次僅用清水的循環以沖洗乾淨。 這能去除隨著時間累積的水垢和咖啡油脂。
5. 步驟 5：每年更換墊圈： 檢查矽膠墊圈是否有裂痕或硬化。每年更換一次，或若在沖泡時發現蒸氣從側邊洩漏，則應提早更換。濾片若變形也應更換。 磨損的墊圈會導致壓力損失，沖出稀薄、水感的濃縮咖啡。

產品資訊

• ALESSI - Moka Alessi 咖啡壺 L: Moka Alessi 咖啡壺由鑄鋁製成，搭配熱塑性樹脂頂鈕，由 Alessandro Mendini 設計。由於鋁製壺身具有多孔性，日常清潔時必須避免使用肥皂，以防止異味和長期腐蝕。