KAI Shun Classic - 削皮刀 (2.5")
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SHUN 在食品領域代表「最佳時機」。這系列刀具深受頂尖主廚青睞，是全球最完整的大馬士革鋼刀系列之一。Kai 刀具極具人體工學設計，採用 32 層大馬士革鋼製成，使其耐腐蝕、極度堅硬，並賦予刀片無與倫比且持久的切割力。 尺寸： 刀片 2.5“ / 6cm；刀柄 10.4cm 材質：32 層不鏽鋼大馬士革鋼；刀片採用 V-Gold-10 實心鋼芯；pakkawood 刀柄。保養： 每次使用後，以流水沖洗刀片並用軟布擦乾。請勿使用清潔劑或具腐蝕性的清潔工具。僅使用中等硬度的木質或塑膠砧板。收納刀具時，請確保刀具不接觸其他金屬物品，以保護刀刃。刀具不可彎曲。參考編號： DM0715
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