دليل العناية بوعاء المعكرونة من أليسّي: التتبيل والتنظيف

إجابة سريعة

قم بتتبيل قدر المعكرونة من ALESSI عن طريق تسخين طبقة رقيقة من الزيت حتى يدخن، ثم امسحها نظيفة. للعناية اليومية، اغسل يدويًا بصابون معتدل، وتجنب المنظفات الكاشطة، وجفف فورًا لمنع بقع الماء.

خطوات التتبيل والعناية اليومية

1. اغسل وجفف جيدًا: قبل الاستخدام الأول، اغسل القدر والغطاء يدويًا بماء دافئ وصابون، واشطف جيدًا، وجفف تمامًا بقطعة قماش ناعمة. هذا يزيل بقايا التصنيع. تأكد من عدم وجود بقع ماء متبقية، لأنها يمكن أن تتداخل مع التتبيل.
2. سخن القدر وأضف الزيت: ضع القدر على حرارة متوسطة لمدة 1-2 دقائق. أضف ملعقة صغيرة من زيت ذو نقطة دخان عالية (مثل الكانولا أو زيت بذور العنب) وحركه لتغطية القاع والجوانب السفلية. سخن حتى يلمع الزيت أو يبدأ في الدخان. لا تسخن أكثر من اللازم؛ الدخان الكثيف يمكن أن يخلق بقايا لزجة.
3. برد وامسح نظيفًا: أزل من الحرارة واترك القدر يبرد قليلاً. باستخدام منشفة ورقية، امسح الزيت الزائد، تاركًا طبقة رقيقة. يجب أن يكون السطح ناعمًا، وليس دهنيًا. إذا كان السطح لزجًا، فقد استخدمت كمية كبيرة من الزيت؛ أعد التسخين لفترة وجيزة وامسح مرة أخرى.
4. اغسل يدويًا بعد كل استخدام: بعد الطهي، اترك القدر يبرد، ثم اغسله يدويًا بصابون أطباق معتدل وإسفنجة ناعمة. تجنب غسالة الأطباق، لأن المنظفات القاسية يمكن أن تتحلل من التتبيل وتبهت الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تغمر قدرًا ساخنًا في ماء بارد أبدًا—الصدمة الحرارية يمكن أن تشوه القاعدة.
5. إزالة تغير اللون وبقع الماء: للبقع البيضاء أو تغير اللون القوس قزحي، ضع كمية صغيرة من الخل الأبيض أو منظف مخصص للفولاذ المقاوم للصدأ على قطعة قماش ناعمة وافرك في اتجاه الحبيبات. اشطف وجفف فورًا. اختبر على منطقة صغيرة أولاً للتأكد من أن المنظف لا يخدش اللمسة النهائية.
6. أعد التتبيل عندما يبدأ الطعام في الالتصاق: بمرور الوقت، قد يتآكل التتبيل. إذا بدأت المعكرونة أو الصلصة في الالتصاق أكثر من المعتاد، كرر الخطوات 2 و 3 لاستعادة الطبقة غير اللاصقة. إعادة التتبيل بانتظام كل بضعة أشهر يحافظ على أداء القدر جيدًا.

حول قدر المعكرونة من ALESSI

• ALESSI - قدر المعكرونة: يشمل قدر المعكرونة من ALESSI قدرًا بغطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، بالإضافة إلى ملعقة وحامل من الميلامين. الملعقة والحامل من الميلامين ليسا مقاومين للحرارة للاستخدام على الموقد، لذا أزلهما دائمًا قبل الطهي واستخدمهما فقط للتقديم أو لوضع الغطاء.