SERAX Surface Gusseisen-Topf Pflegeanleitung

By Cutipol: The Shape of Tomorrow’s Cuisine | Official Store | Published: 2026-10-23

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie Ihre SERAX Surface Gusseisentöpfe reinigen und pflegen. Experten-Tipps für die Pflege von emailliertem Gusseisen, zur Vermeidung von Rost und zur Erhaltung der panela preta.

Kurze Antwort

Reinigen Sie Ihren SERAX Surface Gusseisentopf von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm; vermeiden Sie scheuernde Reiniger und die Spülmaschine, um die Emailleschicht zu schützen.

Warum emailliertes Gusseisen anders ist

Im Gegensatz zu rohem Gusseisen haben SERAX Surface Töpfe eine glatte Emaille-Oberfläche, die kein Einbrennen erfordert. Das macht die Reinigung einfacher, aber die Emaille kann bei grober Behandlung absplittern. Verwenden Sie im Topf immer Holz- oder Silikonutensilien.

Was Sie vermeiden sollten

Verwenden Sie niemals Metallschwämme oder aggressive chemische Reiniger – sie können die Emaille zerkratzen oder stumpf machen. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel (z. B. einen heißen Topf unter kaltes Wasser zu halten), da dies zu Rissen führen kann.

Schritt-für-Schritt-Reinigungsprozess

Lassen Sie den Topf vollständig abkühlen: Lassen Sie den Gusseisentopf vor dem Waschen auf Raumtemperatur abkühlen. Thermischer Schock kann die Emaille beschädigen. Spülen Sie einen heißen Topf niemals mit kaltem Wasser ab.
Handwäsche mit mildem Reinigungsmittel: Verwenden Sie warmes Wasser, ein paar Tropfen mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder ein Tuch. Reiben Sie Innen- und Außenseite sanft ab. Gründlich abspülen. Vermeiden Sie die Spülmaschine – der harte Zyklus und die Reinigungsmittel können die Emaille mit der Zeit angreifen.
Sofort trocknen und richtig lagern: Trocknen Sie den Topf direkt nach dem Waschen mit einem weichen Handtuch. Legen Sie beim Lagern ein Papiertuch in den Deckel, um Feuchtigkeit aufzunehmen und Gerüche zu verhindern. Wenn Wasser im Topf bleibt, kann dies zu Rost am Rand oder an der Deckelkante führen, wo die Emaille dünner ist.

Produktdetails

SERAX Surface - Panela preta L: Erhältlich in mehreren Größen, einschließlich einer Version mit 4.6 Liter Fassungsvermögen. Wählen Sie die größere Größe, wenn Sie für eine Gruppe kochen; die kleinere Größe ist praktischer für den täglichen Gebrauch für eine oder zwei Personen.
SERAX Surface - Panela preta L