SERAX Surface Gietijzeren Pan Onderhoudsgids
By Cutipol: The Shape of Tomorrow’s Cuisine | Official Store | Published: 2026-10-23
Category: Handleidingen
Leer hoe u uw SERAX Surface gietijzeren pannen kunt reinigen en onderhouden. Deskundige tips voor de verzorging van geëmailleerd gietijzer, het voorkomen van roest en het als nieuw houden van de panela preta.
Snel antwoord
Maak je SERAX Surface gietijzeren pan met de hand schoon met milde zeep en een zachte spons; vermijd schurende sponzen en de vaatwasser om de emaillelaag te beschermen.
Waarom geëmailleerd gietijzer anders is
In tegenstelling tot ongeëmailleerd gietijzer hebben SERAX Surface pannen een gladde emaille afwerking die geen inbranden (seasoning) vereist. Dit maakt schoonmaken eenvoudiger, maar het emaille kan afbrokkelen als het ruw wordt behandeld. Gebruik altijd houten of siliconen keukengerei in de pan.
Wat te vermijden
Gebruik nooit metalen schuursponsjes of agressieve chemische reinigingsmiddelen; ze kunnen het emaille krassen of dof maken. Vermijd plotselinge temperatuurveranderingen (bijv. een hete pan onder koud water zetten), omdat dit barsten kan veroorzaken.
Stapsgewijs schoonmaakproces
- Laat de pan volledig afkoelen: Laat de gietijzeren pan afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem wast. Thermische schok kan het emaille beschadigen. Spoel een hete pan nooit af met koud water.
- Met de hand wassen met mild afwasmiddel: Gebruik warm water, een paar druppels mild afwasmiddel en een zachte spons of doek. Schrobbel de binnen- en buitenkant voorzichtig. Spoel grondig af. Vermijd de vaatwasser; de agressieve cyclus en schoonmaakmiddelen kunnen het emaille na verloop van tijd aantasten.
- Direct drogen en op de juiste manier opbergen: Droog de pan direct na het wassen af met een zachte doek. Leg tijdens het opbergen een papieren handdoekje in het deksel om vocht te absorberen en geurtjes te voorkomen. Als er water in blijft staan, kan dit leiden tot roest op de rand of dekselrand waar het emaille dunner is.
Productinformatie
- SERAX Surface - Panela preta L: Verkrijgbaar in meerdere maten, waaronder een versie met een inhoud van 4.6L. Kies de grotere maat als je voor een groep kookt; de kleinere maat is praktischer voor dagelijkse maaltijden voor één of twee personen.
SERAX Surface - Panela preta L
